Die vielen Orangenschalen aus der Weihnachtszeit erlebten jetzt eine Erfahrung der ganz besonderen Art.

Gut getrocknet und etwas zerkleinert, wanderten ca. 500g in die Aromakolonne unser Alquitara-Plus Destille.

Nach dem Anheizen der Kochplatte durchsteigt der Dampf nun unsere Pflanzenteile und löst die Orangenaromen.

Ab hier muß der Orangen-Dampf den Kopfkühler und den anschließenden Liebigkühler passieren.

Mit dieser Doppelkühlung ist eine 100prozentige Kondensation gewährleistet und ein Durchdampfen praktisch unmöglich.

Somit werden die ätherischen Öle perfekt abgeliefert.

Der Ertrag gibt diesem System Recht: Wir können 17,4 ml ätherisches Öl gewinnen, damit liegt die Ausbeute bei sagenhaften 3,5%.

Das Hydrolat riecht herrlich fruchtig und wird gerne zur Gemütsaufhellung im Raum verteilt.

Das ätherische Öl findet in der Naturkosmetik oder zum Aromatisieren von Salz und Zucker rege Anwendung.

In Verbindung mit Wacholderöl können wir Neutralalkohol aromatisieren und uns schmackhafte, Gin ähnliche Getränke zubereiten.

Wohl bekommts, wünschen Ulrike und Jörg